1) На 3 кг очищенных и порезанных мелко антоновских яблок 1 кг песка сахарного, засыпать на ночь. Утром проварить 5 минут и закатать горячим в стерильные банки.
2) На 1 кг яблок 1 стакан меда залить на ночь, утром варить 30 минут, вылить в банки и обвязать тряпочкой.
